Nu de hitte in Nederland flink doordringt, is iedereen op zoek naar iets verfrissends voor in de tuin, op je balkon of aan zee. En juist één cocktail steelt deze zomer de show: Licor 43 Sangria.
Met rosé, sappige watermeloen, aardbeien en de bekende Spaanse likeur Licor 43 krijg je een zomerse smaakbom die perfect is voor warme dagen.
Het gevoel van Spanje in je glas
Als je weleens in Spanje bent geweest, weet je hoe fijn een ijskoud drankje is op een snikhete dag. Deze Licor 43 Sangria tovert dat vakantiegevoel zo je huiskamer in.
Met verse aardbeien, rijpe watermeloen en een berg ijs is het dé cocktail voor bij de barbecue, op het strand of tijdens een gezellige tuinborrel.
Vooral de combi van rosé en Licor 43 is een voltreffer. De zachte vanilletonen van de likeur passen verrassend goed bij het fruitige karakter van de wijn.
Wat je nodig hebt
Voor zo’n 10 glazen Licor 43 Sangria heb je dit nodig:
- 250 g aardbeien
- 200 ml Licor 43
- 1 l rosé
- een halve watermeloen
- 1 bosje verse munt
- Lekker veel ijsklontjes
Zo maak je Licor 43 Sangria
Stap 1
Snijd de schil van de watermeloen en hak het rode vruchtvlees in kleine blokjes. Spoel de aardbeien schoon, haal de kroontjes eraf en halveer grote exemplaren.
Stap 2
Vul een ruime kan of drankdispenser royaal met ijs. Doe er vervolgens de stukjes watermeloen en aardbei bij.
Stap 3
Giet de Licor 43 in de kan en voeg daarna de rosé toe. Roer rustig zodat alles goed mengt.
Stap 4
Werk af met een paar takjes verse munt. Kneus de blaadjes eventueel licht voor extra geur en smaak.
Top voor strand en tuin
Liefhebbers vinden deze cocktail op z’n best tijdens een bloedhete zomerdag. Niet voor niets werd dit recept eerder vastgelegd op het strand van Scheveningen.
De frisse mix van fruit, ijs en Licor 43 smaakt licht en zonnig, en je zet ’m in no-time op tafel.
Pas op met te veel ijs
Handige tip: gebruik niet té veel ijs als de sangria een tijdje blijft staan. Smeltend ijs verdunt het drankje namelijk snel.
Daarom gebruiken sommige cocktailfans herbruikbare ijsstenen of kunststof ijsklontjes, zodat de smaak langer intact blijft.
Ideaal bij extreme warmte
Wordt het de komende weken weer tropisch warm, dan heeft deze Licor 43 Sangria alles in zich om de zomerhit van 2026 te worden.
Dus scoor een fles rosé, wat vers fruit en Licor 43, en geniet van een vleugje Spaanse zomer in je eigen achtertuin.
Meer nieuws? Volg kijknieuws.nl.
