Bitterballen, stroopwafels, drop, stamppot en natuurlijk haring. Voor de meeste Nederlanders is dat eten van alledag waar je mee opgroeit. Maar zet diezelfde hapjes voor een groep Amerikaanse kids en je merkt meteen dat onze Hollandse kost helemaal niet zo vanzelfsprekend is.
Het YouTube-kanaal HiHo Kids ging daar precies mee aan de slag. Amerikaanse kinderen kregen allerlei oer-Hollandse lekkernijen voorgeschoteld en mochten daarna vertellen wat ze ervan vonden.
Vooral bij een paar gerechten lees je aan hun gezichten zo wat er in hun hoofd omgaat.
Echt Hollands op je bord
Nederland staat internationaal misschien niet bekend als culinaire hotspot, maar we hebben genoeg gerechten en snacks die je buiten onze landsgrenzen niet snel tegenkomt.
Denk aan een gloeiendhete bitterbal met zachte ragout, een karamellige stroopwafel of een flinke pan stamppot. Voor ons heel normaal, maar als je het nog nooit hebt gezien of geproefd, kan die eerste hap best spannend zijn.
Om over drop nog maar te zwijgen.
Amerikaanse kids gaan proeven
HiHo Kids maakte een reeks waarin kinderen eten uit allerlei landen uitproberen. Ook Nederland kwam aan de beurt.
De kinderen krijgen de borden voor zich zonder dat ze precies weten wat ze kunnen verwachten. Eerst even ruiken en kijken, en dan natuurlijk proeven.
Dat zorgt voor leuke reacties, want wat voor ons vertrouwd smaakt, kan voor iemand uit de VS behoorlijk vreemd zijn.
Zoet scoort meestal
Bij iets als een stroopwafel kun je je voorstellen dat de drempel laag ligt. Twee dunne wafeltjes met kleverige zoete stroop ertussen: daar hoef je een kind meestal niet van te overtuigen.
Maar de Nederlandse keuken telt ook een paar specialiteiten waarvan het uiterlijk alleen al twijfel kan zaaien.
Neem de bitterbal: van buiten onschuldig en krokant, tot je ’m openmaakt en de ragout tevoorschijn komt.
En bij drop verklapt de geur al dat dit geen doorsnee snoepje is.
En dan: de haring…
Er is één klassieker waarvan je vooraf weet dat het mooie beelden oplevert: Hollandse haring.
Voor Nederlanders is het gesneden koek: uitjes erbij, eventueel op een broodje en happen maar. Sommigen pakken ’m bij de staart en laten ’m zo naar binnen glijden.
Als je dat nog nooit hebt gezien, voelt het ineens als een heel ander verhaal.
Alleen al het idee van een koude, zilte vis kan voor gefronste wenkbrauwen zorgen. Laat staan wanneer je hoort dat je er ook echt een hap van moet nemen.
Hun blikken zeggen genoeg
Dat maakt dit soort video’s zo leuk om te kijken. De kinderen proberen beleefd te blijven, maar hun gezichten verraden alles.
Het ene hapje valt verrassend goed in de smaak, terwijl bij het volgende de twijfel meteen zichtbaar is.
Grappig genoeg hebben wij Nederlanders vaak precies de omgekeerde reactie. Waar een Amerikaans kind verbaasd naar een typisch Nederlands gerecht kijkt, denken wij:
Wat is daar eigenlijk raar aan?
Waarschijnlijk zouden Nederlandse kinderen net zo reageren als ze voor het eerst echte Amerikaanse klassiekers voorgeschoteld krijgen.
Onze keuken door andermans ogen
Het filmpje laat vooral zien hoe bijzonder eten is. Wat in het ene land de normaalste zaak van de wereld is, kan een paar duizend kilometer verderop als iets compleet vreemds overkomen.
Wij staan er nauwelijks bij stil als we een stroopwafel bij de koffie nemen of een bitterbal in de mosterd dopen.
Tot je iemand ziet die het voor het allereerst probeert.
En eerlijk: zou jij als kind zonder aarzelen een haring naar binnen werken als je ’m nog nooit eerder had gezien?
