Sta je in de supermarkt voor het vriesvak, dan zie je het overal: Airfryer friet hier en oven friet daar. De zakken wekken de indruk dat het om twee verschillende soorten gaat. Maar eerlijk is eerlijk: er is geen enkel verschil. Het is gewoon hetzelfde product.
Hetzelfde product, andere naam
Airfryerfriet en ovenfriet worden op precies dezelfde manier gemaakt. Het zijn voorgebakken, diepgevroren aardappelstaafjes die je thuis afbakt. Aardappelsoort, snijvorm, voorbakken en receptuur zijn gelijk. Er is dus geen speciaal “Airfryer-recept” dat wezenlijk anders is dan dat van ovenfriet.
Kortom: met beide varianten krijg je hetzelfde resultaat — als je tijd en temperatuur maar goed instelt.
Geen verschil, wel marketing
Waarom staan er dan twee verschillende benamingen op de zak? Simpel: marketing. Producenten haken in op de populariteit van de airfryer. Door “Airfryer friet” op de verpakking te zetten lijkt het alsof het product speciaal voor dat apparaat is ontwikkeld. In werkelijkheid bak je ovenfriet net zo goed in de airfryer — en airfryerfriet net zo goed in de oven.
Check de bereidingsinstructies maar eens: die verschillen zelden veel. Op sommige zakken staan zelfs aanwijzingen voor zowel oven als airfryer naast elkaar.
De bereiding bepaalt het resultaat
Hoe krokant en goudbruin je friet wordt, hangt niet af van wat er op de zak staat, maar van:
De gekozen temperatuur
Hoelang je ze laat garen
Hoe vol je het mandje of de bakplaat propt
Of je tussentijds even schudt of omschept
Kort gezegd: het apparaat en je aanpak maken het verschil, niet de friet zelf.
Kortom
Airfryerfriet en ovenfriet zijn in essentie hetzelfde. Geen speciaal ingrediënt, geen unieke samenstelling en geen afwijkend productieproces. Het onderscheid zit in de naam op de verpakking — niet in de inhoud.
Of je nu bakt in een airfryer of in de oven: met beide “soorten” krijg je precies hetzelfde resultaat.
