Als het kwik oploopt, zie je op Spaanse terrassen overal hetzelfde glas verschijnen. Het lijkt op sangria, maar veel locals vinden het stiekem nog beter. Het mooiste: je maakt het met maar twee dingen.
Geen wonder dat steeds meer Nederlanders Tinto de Verano ontdekken: supermakkelijk, knetterfris en precies goed voor hete dagen.
De Spaanse tegenhanger van sangria
Bij Spanje denk je snel aan sangria, maar Spanjaarden zelf bestellen vaker Tinto de Verano.
Logisch ook: het is luchtiger, minder zoet en staat in no-time op tafel. Geen gedoe met lange boodschappenlijsten of marineren; gewoon mixen en klaar.
Maar twee ingrediënten nodig
Tinto de Verano betekent letterlijk ‘zomerrood’ en je hebt er maar twee basics voor nodig:
- Rode wijn
- Citroenlimonade of een lemon-lime frisdrank
In Spanje pakken ze vaak La Casera, maar hier doen Sprite, Fanta Lemon of gewoon een huismerk-citroenlimonade het net zo goed.
Die mix van fruitige wijn met sprankelende frisdrank levert een zomerse dorstlesser op die gevaarlijk lekker doordrinkt.
Zelf maken? Zo doe je dat
Voor zo’n zes glazen heb je dit nodig:
- 1 fles rode wijn (750 ml)
- 750 ml citroenlimonade
- IJsblokjes
- Schijfjes citroen of sinaasappel
Doe de wijn en de frisdrank in een ruime karaf en roer kort. Stop ijs en wat fruit in de glazen en giet de mix erop.
Dat is echt alles.
Waarom het zo geliefd is
De kracht zit in de eenvoud: geen shaker nodig en je hoeft ook niet diep in de buidel te tasten.
Daarnaast is het alcoholpercentage lager dan bij een puur glas wijn, dus ideaal voor bij de barbecue, een tuinborrel of een zonnige chill-sessie op je balkon.
Welke wijn kies je het beste?
In Spanje gaan ze vaak voor een soepele rode, bijvoorbeeld tempranillo of garnacha.
Die stijlen zijn fruitig genoeg om mooi te mengen met de frisdrank, zonder dat het zwaar of log wordt.
Zin om te variëren? Gooi er wat verse munt bij, extra sinaasappel of een klein scheutje sinaasappelsap voor nog meer zomervibes.
Helemaal top op hete dagen
Waar sangria vaak meer voorbereiding kost, heb je Tinto de Verano binnen vijf minuten klaar.
Waarschijnlijk is dat precies waarom dit Spaanse zomerdrankje razendsnel buiten Spanje terrein wint.
Eén ding staat vast: als je het eenmaal proeft, snap je meteen waarom zóveel mensen er in de hitte bij zweren.
@sterkindekeuken.nl Wanneer je in Spanje bent geweest en ze je eindelijk vertellen dat ze daar geen sangria drinken, maar Tinto de Verano 😍 Tag degene met wie je dit wil proberen ✨ Voor 1 Tinto de Verano: 100 milliliter fanta lemon 100 milliliter Spaanse rode wijn 2 schijven citroen ijsblokjes wijnglas #tintodeverano #sangria #lifehack
♬ origineel geluid – SterkInDeKeuken.nl – SterkInDeKeuken.nl
