Hoe bereid je salie-siroop?
Omdat het zoveel suiker bevat, kun je het maanden bewaren. Maak gerust een flinke hoeveelheid en gebruik het naar behoefte.
Wat je nodig hebt:
- 1 kg suiker (of je nu bruine of witte neemt)
- 4 flinke handen vol saliebladeren (gebruik bij voorkeur echte salie – Salvia officinalis)
- Sap van 1 limoen of een kleine citroen, net wat je lekker vindt
- 1 liter water
- 1 glazen fles of weckpot
Bereidingswijze:
- Begin met het schoonmaken en grof snijden van de saliebladeren om de essentiële oliën te activeren. Zet ze even apart.
- Meng water met suiker in een pan en verwarm dit terwijl je regelmatig roert tot het kookt.
- Voeg dan de voorbereide saliebladeren toe en laat het geheel indikken. Verwijder het daarna van het vuur.
- Laat het mengsel afkoelen en zet het vervolgens twee tot drie dagen in de koelkast.
- Zeef de bladeren uit de mix.
- Roer het citroen- of limoensap erdoor.
- Verhit het nog eens voordat je de siroop in schone glazen flessen of weckpotten giet.
Hoe gebruik je de siroop?
Je kunt van de helende werking van salie-siroop genieten op de volgende manieren:
- Neem dagelijks verschillende eetlepels van de siroop.
- Vermeng de siroop met een kop heet water.
- Voeg een theelepel van de siroop toe aan vers heet citroensap.
Opgelet:
Geef deze siroop niet aan baby’s. Wacht tot je kinderen peuters zijn voordat je ze dit middeltje geeft.
Probeer zelf deze nuttige salie-siroop uit en voel de heilzame effecten. Beterschap!
Bron: Genius Tricks
