Marleen’s Standpunt over Fooien
Marleen, een dame van 58 jaar, deelt graag haar pittige visie op het achterlaten van fooien in de horeca. Volgens haar is het idee om tegenwoordig extra te betalen bovenop de rekening in Nederland niet meer nodig.
“Ik geef nooit een fooi als ik zit te eten in een restaurant of relax op een terras,” zegt ze met enthousiasme. “Ze verdienen al genoeg, vind ik.” Haar standpunt zorgt vaak voor discussies binnen haar sociale kring. Voor vrienden en familie is fooi een vorm van erkenning en een extra beloning voor moeite.
Marleen legt uit dat haar motivatie heel simpel is. “Ik betaal voor mijn maaltijd en de service die daarbij hoort, dat is waar ik voor kies. Waarom dan extra geld geven voor iets wat al inbegrepen moet zijn?” voegt ze eraan toe.
Ze heeft niet het gevoel dat ze iemand tekortdoet. “In Nederland is er een eerlijk minimumloon. Werkgevers horen hun personeel fatsoenlijk te belonen,” is haar overtuiging.
Marleen benadrukt dat haar houding niets met zuinigheid te maken heeft, maar eerder een bewuste keuze is die anderen aan het denken kan zetten. Ze roept mensen op om na te denken over de gewoonte van fooi geven en of dit nog wel relevant is in deze tijd.
Fooiencultuur: Veranderd of Achterhaald?
Volgens Marleen passen de huidige, vaak hoge prijzen in restaurants niet meer bij de verwachting om een fooi te geven. “Een tientje of meer voor een hoofdgerecht – dat zou toch moeten betekenen dat het personeel fatsoenlijk betaald wordt?” zegt ze vol overtuiging.
Ze wijst erop dat gewoontes, zoals een fooi geven, vaak blijven hangen door tradities. “In landen zoals de Verenigde Staten is het noodzakelijk omdat werknemers daar moeten rondkomen van fooien. Maar in Nederland is dat totaal anders. Hier krijgen ze een eerlijke beloning voor hun werk.”
Vrienden vragen Marleen soms waarom ze hier zo stellig in is. Tijdens etentjes komt het onderwerp regelmatig ter tafel, en hoewel ze hun meningen respecteert, wijkt ze niet af van haar visie.
“Misschien vinden sommigen het gek, en dat kan ik begrijpen. Mensen willen graag hun waardering uitspreken. Maar ik vraag me af of dat echt nodig is of gewoon een traditie,” vertelt Marleen.
Ze is van mening dat de verwachtingen rond fooien vaak niet aansluiten bij de realiteit. Ze kent mensen die bijna automatisch een fooi achterlaten, zonder stil te staan bij de reden waarom.
Marleen vindt dat je je eigen oordeel moet volgen en je niet moet laten beïnvloeden door sociale verwachtingen. “Laten we verstandig met ons geld omgaan. Ik geef liever bewust mijn geld uit dan aan gewoontes die niet meer relevant zijn.”
Marleen stelt dat veel consumenten wellicht niet het hele plaatje zien als het gaat om salariëring in de horeca. “Veel mensen denken dat horecamedewerkers slecht betaald worden, maar dat is niet altijd zo. Dankzij het minimumloon is de situatie in Nederland verbeterd,” legt ze uit.
Voor haar is het een principekwestie. Hoewel tips een goed gevoel kunnen geven, vindt Marleen dat het in Nederland niet langer nodig is.
“Ik wil mensen aansporen om na te denken over de gewoontes die we hebben. Eerlijk loon voor eerlijk werk zou niet de verantwoordelijkheid van de consument moeten zijn.”
Ze benadrukt steeds weer dat werknemers goed beloond moeten worden door werkgevers, zonder dat klanten nog iets extra’s hoeven bij te dragen.
Ondanks dat ze regelmatig vragen krijgt en soms kritiek ontvangt over haar standpunt, blijft Marleen bij haar visie. Ze vindt dat iedereen vrij moet zijn om te beslissen of hij of zij een fooi wil geven, zonder zich onder druk gezet of ongemakkelijk te voelen. “Ik sta achter mijn keuze. En als dit leidt tot meer discussie over het onderwerp, dan is dat alleen maar mooi.”