Er is iets magisch aan een goed gevuld stokbrood. Het is een lekkernij waar het hele gezin met volle teugen van kan genieten. Wat moet je in huis hebben? Begin met een afgebakken stokbrood, 500 gram half om half gehakt, een pakje katenspek, een ei en een zakje gehaktkruiden. Dit is niet zomaar een maaltijd. Het is een van die smaakvolle gerechten die iedereen aan tafel laten glimlachen.
Soms heb je van die dagen dat je echt zin hebt in iets bijzonders, toch? Dagen waarop je wilt dat iedereen aan tafel zich te goed doet, van jong tot oud. Dit gerecht zorgt ervoor dat je gasten gaan watertanden, zelfs nog voordat het op tafel staat. Ideaal voor die momenten waarop je je dieetregels even naast je neer wilt leggen en zonder zorgen wilt genieten van iets verrukkelijk rijk. En het goede nieuws is, dit gerecht is ook nog eens simpel om te maken!
Wat heb je nodig:
- 1 afgebakken stokbrood
- 500 gram half om half gehakt
- 1 pakje katenspek
- 1 ei
- 1 zakje gehaktkruiden
Hoe ga je te werk: stel je oven in op 200 graden en laat die voorverwarmen. Intussen neem je een grote schaal en meng je het gehakt met het ei en de gehaktkruiden. Roer goed door, zodat alles mooi één geheel wordt. Snijd het stokbrood in de lengte doormidden, maar zorg ervoor dat de uiteinden niet helemaal doorgesneden zijn, zodat het bij elkaar blijft.
Vul het stokbrood gul met het gehaktmengsel. Zorg ervoor dat het gelijkmatig verdeeld is binnenin het brood, zodat elke hap vol smaak is. Vervolgens leg je een flink stuk aluminiumfolie op het aanrecht dat zeker tweeënhalf keer langer is dan je stokbrood. Plaats plakjes katenspek naast elkaar in het midden van het folie. Hierop leg je het gevulde brood, vervolgens bedek je het met de rest van het katenspek. Wikkel de zijkanten van de folie naar binnen en pak het brood stevig in.
Conclusie: Lekker Smikkelen!
Dit is het leukste deel. Zet het ingepakte stokbrood in de voorverwarmde oven en laat het 45 minuten bakken. Zodra het klaar is, laat je het een beetje afkoelen voordat je het kunt proeven. De heerlijke geur die zich door de keuken verspreidt, maakt het wachten meer dan waard. Snijd het stokbrood in stukken en serveer het aan je familie of vrienden. Succes gegarandeerd aan tafel!
Dit gerecht is perfect voor dagen waarop je iets bijzonders wilt maken zonder al te veel poespas. Het doorbreekt de dagelijkse routine en is iets wat je gewoon een keer moet beleven. Zodra je van deze heerlijke creatie begint te genieten, lijkt alles om je heen even te vergeten. Het is meer dan alleen voedsel; het is een belevenis.
Voel je je een beetje te vol na het eten? Geen stress, er zijn genoeg handige tips om dat vervelende gevoel te verlichten. En als dit gerecht goed in de smaak valt, vergeet dan niet om het recept op je Pinterest te zetten, zodat je het makkelijk terug kunt vinden voor de volgende keer dat je trek hebt in iets onweerstaanbaar lekkers.
