En nu het antwoord…
Deze metalen Weckketel, onontbeerlijk in vroegere dagen, stond symbool voor ambacht en efficiëntie bij het conserveren van voedsel. Met zijn robuuste bouw bood de ketel een betrouwbaar systeem om etenswaren lang te bewaren. Het proces begon met het vullen van glazen potten met eten, het plaatsen van rubberen ringen en metalen deksels.
Deze potten werden dan in de Weckketel gezet, gevuld met water, en verhit tot de juiste temperatuur. De behandeling met hitte en druk doodde bacteriën en creëerde een vacuüm seal, zodat het voedsel veilig kon worden opgeslagen zonder koeling. Ondanks de opkomst van moderne conserveermethoden blijft de metalen Weckketel een symbool van traditioneel vakmanschap en een tastbare herinnering aan een tijd waarin duurzaam voedsel bewaren een kunstvorm was.
