Dit recept voor gebakken bloemkool is simpel, maar super smaakvol. De combinatie van zoete paprika, knoflook en twee soorten kaas maakt het een heerlijk hartige maaltijd die perfect is als bijgerecht of hoofdgerecht. Door de bloemkool in de oven te bakken, krijgt het een gouden kleur en een knapperige textuur. Perfect om met vrienden of familie te genieten!
- 1 bloemkool, in stukjes gesneden
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout, naar smaak
- Zwarte peper, naar smaak
- 1-2 zoete paprika’s, in strips gesneden
- 1 theelepel gedroogde knoflook of knoflookpoeder
- 30 gram Parmezaanse kaas, fijn geraspt
- 100 gram mozzarella, ook geraspt
Smakelijk!