Begin jij je ochtend ook zo graag met een lekker bakje koffie uit een Nespresso, Dolce Gusto of Senseo machine? Het kan heerlijk zijn, maar sommige mensen zweren bij de traditionele filterkoffie.
Bij filterkoffie kun je helemaal zelf bepalen hoe sterk je je koffie wilt hebben. Plus, het vult je huis met een geweldige geur zodra het apparaat aan staat. Maar vaak wordt het kleine randje van het koffiefilter over het hoofd gezien. Heb je je ooit afgevraagd waar dat nou voor dient? Blijf lezen voor het antwoord op deze vraag.
Het scheiden van koffiedik
Om een lekkere pot filterkoffie te zetten, gebruik je een koffiefilter om het koffiedik te scheiden van je drankje. Deze koffiefilters zijn oorspronkelijk uitgevonden door Melitta Bentz, een huisvrouw uit Dresden, op 8 juli 1908, de dag waarop ze ook een patent aanvroeg. Het idee kwam door haar frustratie over koffiedik in haar koffie.
Zo kwam ze op het idee om een papieren filter te maken van het schrijfpapier van haar zoon. Dit papier legde ze in een metalen schaal waar ze gaatjes in geprikt had. Nadat haar vriendinnen vol lof waren over haar uitvinding, vroeg ze patent aan en richtte ze datzelfde jaar nog haar eigen bedrijf op. Zo zag het koffiefilter zoals we dat nu kennen het levenslicht.
Niet proppen, maar vouwen
Veel van ons proppen het koffiefilter in hun apparaat alsof het eigenlijk net niet past. Maar dit doen we eigenlijk allemaal verkeerd. Heb je je ooit afgevraagd waarom een koffiefilter zo’n geribbeld randje heeft? Je bent zeker niet de enige die dat zich afvraagt.
Die rand is bedoeld om het filter op zodanige wijze te vouwen dat het precies in je koffieapparaat past. De instructies hiervoor staan vaak op de achterkant van de verpakking van je koffiefilter, maar worden meestal genegeerd. Niemand lijkt er echt tijd voor te willen nemen. Maar vanaf nu zit jouw koffiefilter altijd perfect in je apparaat. Dat is toch wel een klein feestje waard! Begin vandaag nog met het op de juiste manier zetten van filterkoffie, zodat je er nog meer van kunt genieten.