Een Lastige Beslissing
Rachid legt uit dat deze drastische keuze nodig was om het welzijn van zijn andere gasten te waarborgen en hun ervaring te verbeteren. Hij kreeg steeds vaker klachten over de drukte en het lawaai van zijn trouwe klanten, die zich niet meer ontspannend voelden zoals voorheen.
Na veel wikken en wegen besloot Rachid uiteindelijk om deze regel in te voeren. “Het was een moeilijke beslissing, je wilt niemand uitsluiten. Maar het welzijn van mijn gasten is het belangrijkst. Daarom moest ik een beslissing nemen die de rust en kwaliteit van beleving kon beschermen.”
Rachid heeft ervoor gezorgd dat deze communicatie nauwkeurig werd aangepakt. Hij wilde niet dat klanten dachten dat hij iets tegen kinderen had. “Ik wilde altijd duidelijk maken dat het om de sfeer ging die ik hier probeer te creëren. Een plek voor mensen die in alle rust willen genieten, dat is wat ik wil bieden.”
Ondanks zijn vrees voor negatieve reacties, was de feedback grotendeels positief. “Veel trouwe klanten begrepen mijn keuze. Sommigen noemden het zelfs een moedige stap en anderen gaven aan dat ze door deze regel juist vaker zouden komen.”
Rachid erkent dat niet iedereen het met hem eens is. “Ik snap dat sommigen het beleid discriminerend of onvriendelijk vinden. Toch probeer ik steeds uit te leggen dat het niets te maken heeft met afkeur van kinderen, maar puur met de ervaring die ik mijn gasten wil bieden. Er zijn genoeg andere plekken waar gezinnen welkom zijn, maar mijn pizzeria is daar niet een van.”
Ondanks kritiek blijft Rachid bij zijn besluit. “Dit is mijn zaak, mijn passie. Ik werk keihard om een plek te creëren waar mensen echt kunnen ontspannen en genieten van een goede maaltijd. Soms moet je moeilijke beslissingen nemen. Uiteindelijk draait het om het tevredenstellen van mijn gasten.”
Rachid straalt tevredenheid uit terwijl hij langs de tafels loopt en zijn gasten begroet. “Als ik zie dat mensen met een glimlach van hun pizza genieten en zich op hun gemak voelen, weet ik dat ik de juiste keuze heb gemaakt. Het gaat niet om het aantal gasten, maar om hun welzijn. Dat is wat telt.”
Zijn policy om kinderen jonger dan acht jaar buiten de deur te houden, blijft een gespreksonderwerp, zowel onder zijn gasten als in de bredere gemeenschap. Maar voor Rachid is de focus duidelijk: het draait om een evenwicht tussen rust, kwaliteit en gastvrijheid. “Ik wil dat mensen hier met een goed gevoel komen eten, en dat gebeurt nu gelukkig ook,” voegt hij er tevreden aan toe.
“`
