Als je een fan bent van gezonder koken, dan is de airfryer je beste maatje in de keuken. Maar pas op, een kleine misstap en je eten komt er niet zo uit als je hoopt. Dus, hoe zorg je ervoor dat je het meeste uit je airfryer haalt? Volg deze tips op.
Waarom is een airfryer zo’n uitkomst? Het grootste voordeel is zonder twijfel dat je een stuk gezonder kunt koken dan met traditioneel frituren. Volgens een onderzoek dat verschenen is in de European Journal of Lipid Science and Technology, verbruikt een airfryer tot 70% minder vet dan een normale frituurpan. Dit betekent dat je 45 calorieën minder binnenkrijgt per 100 gram gefrituurde aardappeltjes. Bovendien behoudt het koken met een airfryer meer antioxidanten en vitamine C in je eten dan wanneer je het frituurt.
1. Overvol laden
De neiging om het mandje helemaal vol te proppen snappen we helemaal. Maar door de beperkte ruimte kan teveel voedsel tegelijk ervoor zorgen dat alles minder krokant wordt.
2. Vergeten voor te verwarmen
Het voorverwarmen van je airfryer wordt vaak onderschat. Net zoals bij een traditionele oven is voorverwarmen essentieel voor een gelijkmatige garing.
Wacht! Lees verder op de volgende pagina om meer veelgemaakte fouten te ontdekken…