Onze gehechtheid aan spruitjes is geen geheim. Deze kleine groene kooltjes zijn niet alleen lekker, maar zitten ook vol met vitamines. Vaak vind je ze in ovengerechten of Aziatische roerbakgerechten, maar er zijn nog meer manieren om van spruitjes te genieten. Heb je ooit gedacht aan spruitjes als een verrukkelijke snack?
Benodigdheden:
- 350 gram spruitjes
- 1 ei
- 100 gram paneermeel
- 100 gram bloem
- Snufje zout
- Snufje peper
- 100 milliliter zonnebloemolie
Het concept is om spruitjes te voorzien van een krokant laagje en daarna te bakken tot ze heerlijk knapperig zijn. Het klinkt misschien lastig, maar geloof me, het is eenvoudig en snel te doen. Zorg ervoor dat je alles binnen handbereik hebt en volg deze simpele stappen.
Begin met het koken van water in een pan. Zodra het water kookt, laat je de spruitjes erin vallen en kook je ze ongeveer acht minuten. Haal ze eruit en laat ze afkoelen. Terwijl je wacht, kun je de voorbereidingen treffen. Klop het ei in een kom en leg een bord klaar met paneermeel. Meng in een ander bord de bloem met een snufje zout en peper.
Lees verder op de volgende pagina
